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Mar 1 Nov - 11:22 par Pierre2
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LE BEAUJOLAIS
LE BEAUJOLAIS
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Beaujolais-Villages
Plus complets et plus charpentés, les Beaujolais-Villages, s'ils peuvent se boire jeunes et même nouveau, acceptent de vieillir 2 ou 3 ans en bouteille
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Beaujolais, Beaujolais Supérieur
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Beaujolais rouge, C'est la joie d'une tablée. Sa belle robe rouge, sa légèreté, son fruité, ses arômes printaniers. C'est l'un des vins les plus consommés à travers la France.
- Beaujolais blanc, Vin agréable et gouleyant
- Beaujolais rosé, plaisant et fruité, il est peu produit. C'est le repli du vigneron dans les mauvaises années.
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Beaujolais rouge, C'est la joie d'une tablée. Sa belle robe rouge, sa légèreté, son fruité, ses arômes printaniers. C'est l'un des vins les plus consommés à travers la France.
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Régnié
Le plus jeune des crus du Beaujolais. Vin floral, aux arômes de groseille, de cassis et de framboise
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Côte de Brouilly
Robuste et vigoureux, mais fin élégant, le vin de la Côte de Brouilly dispense des arômes fruités et fleuris de framboise et de pivoine
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Brouilly
Les vins de Brouilly sont charnus, fruités et plein de sève dans leur jeunesse. Passés 2 ou 3 ans , ces vins chantants perdent un peu de leur voix
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Morgon
Ce Beaujolais de bonne garde, à l'arôme de cerises sauvages, à la robe sombre et un peu sévère. C'est un des hauts-lieux du Beaujolais fréquenté davantage encore par les étrangers que par les Français
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- Daniel Bouland...
Lun 31 Oct - 17:04
Admin
Chiroubles
C'est le Beaujolais type, charmeur, fruité, fin, souple. Avec son parfum de violette, sa légèreté et sa sensualité à fleur de vin, il est le vin le plus estimé des Français.
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Moulin-à-Vent
Ce cru merveilleux, le plus prisé et aussi le plus cher de tous les Beaujolais. Viril et ample comme un Bourgogne, puissant en bouquet, généreux et délicat un Moulin-à-Vent peut atteindre un âge avancé de 5 à 10 ans.
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Chénas
Ce cru est sans doute le moins connu des grands Beaujolais. C'est pourtant un vin de caractère, un peu dur au départ, mais s'assouplit au bout de 3 à 6 ans
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Juliénas
Vin solide, ferme, charnu, corsé et fruité, le Juliénas commence à s'exprimer au bout de 2 ans et n'atteint sa pleine maturité qu'après 5 années de vieillissement
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Saint-Amour
Vins charmeur, plein de fruits, de souplesse et d'équilibre A boire jeune et au plus tard 2 ou 3 ans après sa récolte
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